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WEEKLY BRIEF · 餐饮行业资讯周报(内部测试版)

餐饮行业资讯周报(内部测试版)

周报刊期日期:2026-09-21归档:2026年9月 · 2026-W37

实际覆盖:2026-09-04 16:30(不含)至2026-09-11 16:30(含)

餐饮质量安全法规标准市场供应链

当期资料

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本期重点

01

湖北公布金秋消费券安排覆盖餐饮场景 中国湖北|9月9日公开,消费季计划9月24日至12月底开展

武汉市商务局公开湖北金秋消费季安排,其中省级安排5000万元,以奖代补支持各市州发放购物、餐饮类假日消费券;另安排1亿元支持有奖发票活动,餐饮也是覆盖行业。相关安排于9月8日省政府新闻发布会介绍。

02

餐饮店纳入全国放心消费培育并强调承诺履行 中国内地|9月8日公开,通知落款8月21日

市场监管总局发布放心消费单元和集聚区培育通知,将餐饮店纳入适用经营主体。配套指引鼓励餐饮单位支持互联网明厨亮灶,并在餐前确认价格、规格和分量;参与流程包括自主承诺、核验公示和赋码赋标,对不履约等情形设置退出机制。

03

郑州披露连锁餐饮总部与加盟门店协同监管措施 中国河南郑州|9月8日公开政协提案答复

郑州市市场监管局在提案答复中介绍,对连锁餐饮品牌建立动态档案,登记总部、直营与加盟门店、中央厨房及配送等信息;督促总部健全供应商准入、考核和退出管理,并强化对加盟门店的日常管控。答复还披露正推进明厨亮灶数据与省级平台对接。

04

清水学校食堂采购平台征集食材供应商 中国甘肃清水|9月8日发布,材料递交截止9月14日12:00

甘肃经济信息网刊登清水县学校食堂食材阳光采购平台供应商征集公告,覆盖乳品、肉类、冷冻食品等15个标包。项目拟衔接采购追溯、验收和库存管理;供应商须按对应包号提交资格材料,入围后纳入合格供应商管理,公告所列框架协议期为一年。

05

美团展示面向堂食与外卖门店的AI经营工具 中国内地|9月9日展会报道,产品能力据企业现场介绍

新华网报道,美团在服贸会展示餐饮经营类AI应用。其中智能掌柜面向堂食商家,覆盖评价分析、选址判断和门店巡检;袋鼠管家面向外卖商家,提供菜单优化、经营诊断和评价管理等支持。相关功能反映平台正将经营分析工具延伸至日常门店任务。

其他关注

另收录北京外卖餐饮案例、重庆长寿油烟与外摆治理,以及美国西兰花芽召回。详细边界及原文链接见周报。