网络餐饮须联查多条证据链 典型案例披露
台州29日公布案例，涉及油鼓及面糊铝残留不合格、假证照开店、鸭肉宣传为牛肉及加工区外制作外卖。餐饮和平台应联核证照、实际加工地、菜单配方与添加剂使用，部分案件移送公安不等于已经刑事定罪。
DAILY BRIEF · 2026-10-29
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调味料和油品真实性不能靠包装 法院案例披露
上海铁路运输法院披露复合调味汁冒充进口品牌酱油、普通大豆油冒充其他油品的案件，四人被判有期徒刑并处罚金。采购和品牌团队核对授权、进口及批次链，酱油理化指标与商标身份分别验证。
澳新新许可先核来源与用途 公告生效
第253号修正案29日生效，蘑菇壳聚糖限本次规定的澳大利亚葡萄酒用途，两项酶制剂也绑定特定来源及使用目的。工艺和配方团队按完整条款核对GMP条件，不把加工助剂许可泛化到所有食品。