食规技术笔记NEIL YU · FOOD DECISION INTELLIGENCE
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DAILY BRIEF · 2026-10-23

食品及食品相关领域
资讯日报

2026-10-23PDF 3 页Excel 49 条

当期资料

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本期重点

01 / 重点

检验检测公信力治理 23日专题发布会

总局披露资质认定“一单一库”、能力验证和报告质量治理进展。食品实验室、认证机构本周复核资质参数与业务匹配、人员授权、原始数据及报告签发证据;采购方核对服务机构能力范围。发布会中的在研制度须与已实施要求分开。

02 / 重点

婴幼儿食品镉草案 征求意见至12月22日

FDA拟对2岁以下婴幼儿部分加工食品设置按类别区分的10—45 ppb镉行动水平。输美企业先核产品分类、原料与成品数据,以及方法定量限和不确定度,评估可实现性及反馈意见。该草案尚未生效,不能将最高值统一用于所有品类。

03 / 重点

对日冷冻食品微生物风险 23日进口违规公表

日本公开中国冷冻蒜薹E. coli阳性,另有鱼卵大肠菌群、三文鱼炸制品细菌数等问题。相关出口商先核具体产品、企业和批次,按日本冷冻食品分类复核指标、生产卫生及放行记录;不要把指示菌阳性写成特定致病菌检出。

其他关注

化学危害控制草案、芝麻漏标与疑含玻璃召回、孔雀石绿及本地肉品调查。