食规技术笔记NEIL YU · FOOD DECISION INTELLIGENCE
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DAILY BRIEF · 2026-10-15

食品及食品相关领域
资讯日报

2026-10-15PDF 3 页Excel 42 条

当期资料

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本期重点

01 / 重点

农药限量与方法征求意见 草案;11月13日前反馈

农业农村部公开61种农药133项限量及两项检测方法草案,涉及二硫代氨基甲酸酯类和94种有机磷类农药及代谢物。农产品与实验室团队核对产品、目标物、测定部位和定量能力,汇总反馈;草案暂不替代现行判定依据。

02 / 重点

快检记录与果品产地宣传 重庆集中披露/象山调查中

重庆公布12起农产品案例,涉及进销货记录缺失、快检数据造假和生鲜灯;象山叫停将福建柑橘冒称“象山红美人”的直播。市场及平台核对样品—检测记录、票证与批次流向、产地及商标授权,分别留存整改和宣传审核证据。

03 / 重点

即食食品微生物及雪卡毒素 香港调查继续/EFSA研究摘要

香港鲜肉榨菜包检出蜡样芽孢杆菌250000/g,相关食品已停售弃置;即食食品团队复查熟制后卫生与时间温度。EFSA雪卡毒素研究提示参考标准和方法协调仍有缺口,海产品团队按物种海域评估检测能力,不把研究参考值当法定限量。